福岡県のおすすめグルメ10選
福岡グルメは、洗練された名店から一度食べたら忘れられないソウルフードまで、圧倒的な層の厚さが魅力です。行列の絶えない濃厚豚骨の雄博多だるま総本店や、極細麺と醤油豚骨が絡む老舗元祖赤のれん節ちゃんラーメンは、麺好きなら外せない聖地。一方で、麺がスープを吸い続ける「魔法のうどん」として愛される牧のうどんや、ニンニクの効いた豚肉とキャベツを秘伝の味噌で味わう鉄板焼肉のびっくり亭は、福岡県民のアイデンティティともいえる味。さらに、朝から新鮮な魚介を楽しめる喜水丸、ひとくち餃子の発祥を伝えるうま馬、至高のもつ鍋を提供するやま中。いずれも、福岡の活気と職人魂が詰まった絶品ばかりです。
このページではtabicocoloが実際に訪ねた中から厳選した、福岡県のおすすめグルメ10選を紹介します。
1．喜水丸・ごまさば
＜超絶人気店の、朝のゴマサバ定食。＞ JR博多駅直結の商業ゾーンにある「喜水丸」は、新鮮な魚料理が人気の店です。名物「朝のゴマサバ定食」は、脂の乗った大分産の「豊後さば」を贅沢に使用。絶妙なごまだれがサバの旨みを引き立てます。さらに、明太子と辛子高菜、ごはん、味噌汁がおかわり無料という太っ腹なサービスも魅力です。本記事では、喜水丸の魅力やアクセス、そして実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜60分（食事）
2．うま馬・博多ひとくち餃子/とり皮
＜博多名物が揃う、通いたい名店。＞ 博多っ子に愛される名店「うま馬」。ここでは「ひとくち餃子」や「とり皮」といった博多名物を、リーズナブルに楽しめます。特に「源流 博多ラーメン」は、博多ラーメン発祥の店「三馬路」の味を受け継いだ、歴史的な一杯。濃厚ながらスッキリとした後味が特徴です。本記事では、うま馬の魅力やアクセス、そして実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：60～90分（食事）
3．博多だるま総本店・博多ラーメン
＜昭和38年創業、だるま系列の総本店。＞ 昭和38年創業の「博多だるま総本店」は、博多ラーメンの名店として全国に知られる老舗。鉄の羽釜で12時間煮込む濃厚豚骨スープとストレート細麺の絶妙な組み合わせが魅力です。チャーハンや餃子など一品料理も充実し、深夜営業で締めラーメンにも最適。本記事では、博多だるま総本店の人気メニューや店内の雰囲気、アクセス、実際に訪れて分かったおすすめ情報を詳しく紹介します。
所要時間：30〜60分（食事）
4．一蘭 本社総本店
＜超有名ラーメン店の、巨大な総本山。＞ 今や国内外で知られる有名ラーメン店「一蘭」の巨大な総本店。中洲のランドマーク的な存在で、赤提灯が並ぶ12階建てのビルは圧巻です。独自の「味集中カウンター」や多言語対応など、観光客に配慮した設備も充実。一蘭の歴史とパワーを感じられる、博多でも有数の観光スポットとなっています。本記事では、一蘭 本社総本店の魅力やアクセス、そして実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
5．博多やりうどん・博多うどん
＜名物は、槍のようなごぼう天。＞ 博多うどんの老舗チェーン「博多やりうどん」。最大の魅力は、福岡の民謡「黒田節」に登場する槍をモチーフにした、長さ32cmの巨大なごぼう天です。ふわふわの柔らかい麺と、九州産の厳選素材を使ったキリッとしたダシが特徴。博多うどんの伝統を受け継ぎながら、ユニークなメニューで多くの人に愛され続けています。本記事では、博多やりうどんの魅力やアクセス、そして実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
6．びっくり亭本家・鉄板焼肉
＜これぞ博多B級グルメ、個性的な鉄板焼肉。＞ 福岡のソウルフードとして愛される鉄板焼肉。その発祥の店とされるのが、創業昭和38年の老舗「びっくり亭本家」です。豚肉とキャベツをニンニクだれで炒めたシンプルな料理ですが、噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。卓上の辛味噌と、油を溜めるための「下駄」が特徴的です。本記事では、びっくり亭本家の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったおすすめ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
7．牧のうどん・博多うどん
＜リピート必至、博多っ子を虜にするうどん。＞ 福岡を代表するソウルフード「博多うどん」。なかでも牧のうどんは、ふわふわの柔らかい麺と、食べても減らない不思議な感覚で博多っ子を虜にしてきました。卓上にあるやかんのダシを継ぎ足しながら味わうスタイルも特徴的。うどんとともに、香り高い「かしわめし」もぜひご賞味ください。本記事では、牧のうどんの魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったおすすめ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
8．名代ラーメン亭・博多ラーメン
＜博多ラーメンの伝統を、守り続けて。＞ 博多駅地下街にある創業50年以上の老舗名代ラーメン亭。シンプルながら奥深い豚骨スープと細麺が絡み合う、昔ながらの王道博多ラーメンが味わえます。安くて、早くて、美味しいと地元の人々から愛され続けてきた、伝統の味をぜひ体験してみませんか。本記事では、名代ラーメン亭の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったおすすめ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
9．元祖赤のれん節ちゃんラーメン・博多ラーメン
＜真っ赤な暖簾は、博多ラーメンの源流。＞ 元祖赤のれん節ちゃんラーメンは、昭和21年創業の博多ラーメンの老舗です。豚骨を16時間煮込んだ濃厚で旨味のあるスープと、博多では珍しい極細の平打ち麺が特徴です。赤い暖簾がシンボルで、開店直後から多くの客で賑わう人気店です。本記事では、元祖赤のれん節ちゃんラーメンの魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
10．やま中・博多もつ鍋
＜もつ鍋発祥の地、本場の味を手軽に楽しめる。＞ 博多名物もつ鍋の老舗「やま中」。創業から40年近く愛される名店で、モツの旨味が凝縮された絶品スープが自慢です。濃厚な味噌味、あっさり醤油、しゃぶしゃぶ風のぽん酢と3種類の味が楽しめます。本記事では、「やま中」の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：60〜90分（食事）
