越田本店・広島お好み焼き

こしだほんてん・ひろしまおこのみやき　□広島県広島市


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POINT

＜超人気店の証明、至福の一枚。＞
広島のお好み焼きの名店「越田本店」は、創業1958年の老舗で、行列必至の超人気店。キャベツの甘みを引き立てる丁寧な焼き方と、ネギたっぷりのスペシャルが絶品です。本記事では、越田本店のおすすめメニューや店内の雰囲気、アクセス、実際に訪ねて分かった情報を詳しく紹介します。

KEYWORD

#広島県 #広島市 #和食 #広島お好み焼き

TIME

所要時間：45〜90分（食事）

超人気店の証明、至福の一枚。

広島でお好み焼きは結構な回数食べてきましたが、12軒目はいよいよ本命で大人気店のひとつ「越田本店」です。ガイドブックなどでも必ず紹介される有名店。夜になると派手な看板が煌々と灯る繁華街・流川に店を構えます。
訪ねたのは19時頃。店頭の真っ赤なテントと暖簾が、薄暗い裏通りにガツンと浮かび上がって存在感を放っています。とてもタイミングよく最後の1席が空いており並ばずに入れましたが、その後はとにかく行列。テレビ番組などでもよく見る、その人気ぶりがうかがえます。

「越田本店」は観光ガイドでも必ず紹介される有名店。夜になると派手な看板が煌々と灯る繁華街・流川に店を構える。

真っ赤なテントと行列が目印。

暗い裏通りに赤い暖簾が目立っている。

アットホームな雰囲気が、心地よい。

店内は元気一杯のスタッフがテキパキと動きつつ気さくで客とのやりとりもあって、とてもアットホームな雰囲気。1958年の創業以来、3代続いている余裕や誇りが感じられます。店の大きな鉄板も創業時から大切に、もう60年以上使われているものです。
座った席の目の前が、ちょうどお好み焼き以外の鉄板焼きメニューの調理場でした。牡蠣、ホルモン、がんす、豚キムチ、ベーコンステーキ、野菜炒め…。次々と手際良く焼かれてはいい香りがやってきて、ビールを飲みながら眺めているだけでも楽しいものです。

1958年の創業。店の大きな鉄板も創業時から大切に、もう60年以上使われている。

目の前で焼かれていく様々なメニュー。

主役のお好み焼きも続々と焼かれている。

手際よく調理され、見ているだけでも楽しい。

ビールを飲みながら焼き上がりを待つ。

ソースは控えめで、際立つキャベツの美味しさ。

注文したのは「越田スペシャル、そば」。豚肉とイカ天、そして山盛りのネギが特徴の一番人気メニューです。鉄板で焼かれていくのをずっと眺めていましたが、越田本店のお好み焼きは丁寧に時間をかけて作られています。じっくり焼くことによって、越田本店の特色である柔らかくてしっとりとしたキャベツが仕上がります。そしてキャベツがすごく甘い。ソースは控えめで、キャベツの美味しさが一層引き立っています。またそんなに優しい味なのに大量のシャキシャキのネギにも負けることなく、見事に融合します。それでいて、そばや玉子など素材それぞれの味もくっきりと浮き立っていて、まさに至福の一枚。人気の理由がよく分かります。

越田本店のお好み焼きは丁寧に時間をかけて作られている。注文したのは山盛りのネギが特徴の「越田スペシャル、そば」。

こちらはノーマルなお好み焼き。

鉄板から直接いただく。

見た目以上に繊細なお好み焼きに脱帽。

見た目以上に繊細なお好み焼きに脱帽。出張二日間の疲れも癒されていきます。店の雰囲気も楽しみながら、ゆっくりいただきました。
越田本店は夜の街にあるため、営業も朝の3時まで。晩ごはんにもいいし、広島あるあるの〆の一枚にも。超人気店だけにそれなりの行列覚悟も必要ですが、納得の逸品に出会えます。

ソースは控えめで、じっくり焼くことで甘味が強いキャベツの美味しさが一層引き立っている。見た目以上に繊細なお好み焼きに脱帽。

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photo.

アクセスマップと交通アクセス

■公共交通機関でのアクセス ― 越田本店

JR広島駅：
- 路面電車（広島電鉄）に乗り、「胡町駅」下車。徒歩約6分。

■車でのアクセス ― 越田本店

専用駐車場はありません。近隣にコインパーキングが多数あります。

詳細情報

名称	越田本店・広島お好み焼き
所在地	広島県広島市中区流川町8-30
問い合わせ先	082-241-7508 ｜越田本店
休業日	日曜日
料金	-
駐車場	-
公式サイト	https://y815300.gorp.jp/
wikipedia	ー
食べログ	https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340109/34001191/
トリップアドバイザー	https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298561-d4270676-Reviews-Okonomiyaki_Koshida_Main_Branch-Hiroshima_Hiroshima_Prefecture_Chugoku.html
LAST VISIT	202509