ボナンザ・ちゃんぽん焼き

ぼなんざ・ちゃんぽんやき　□兵庫県姫路市


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POINT

＜シンプルな発想が、姫路名物に。＞
姫路名物「ちゃんぽん焼き」は、焼きそばと焼きうどんを混ぜ合わせたユニークなB級グルメ。JR姫路駅近くの老舗「ボナンザ」では、ボリューム満点のちゃんぽん焼きや姫路おでんなど多彩な鉄板メニューが楽しめます。本記事では、ボナンザの魅力やおすすめメニュー、アクセス、実際に訪ねて分かった情報を詳しく紹介します。

KEYWORD

#兵庫県 #姫路市 #和食 #ちゃんぽん焼き

TIME

所要時間：45〜60分（食事）

シンプルな発想が、姫路名物に。

姫路市のB級グルメとしてじわじわ認知度UPしているのが「ちゃんぽん焼き」。しかし言葉だけ聞いても全くイメージが湧きません。もしくは長崎ちゃんぽんの焼きそば風？と思ってしまいますが、実は全然違います。姫路のちゃんぽん焼きを簡単に説明するなら、焼きそばと焼きうどんの合体メニュー。ちゃんぽんは「まぜこぜ」という意味だそうで、細いそばと太いうどんがごちゃ混ぜに焼かれ、具や味付けは焼きそばのようにソースが絡められた料理です。姫路市内では非常に慣れ親しまれた庶民派料理で、主にお好み焼き店などで1950年代から提供されていたそうです。

1950年代から姫路で親しまれていたという「ちゃんぽん焼き」。今回は姫路駅近くの「ボナンザ」を訪問した。

大手前通りに面した大きな看板。

昭和の風情漂う店先。

1980年創業以来、市民に親しまれてきた。

今回「ちゃんぽん焼き」をいただくために訪ねたのは、JR姫路駅近くの商店街入口にある「ボナンザ」。1980年創業以来、姫路市民に親しまれてきた人気店です。また立地がいいこともあり観光客にも知名度のある名店です。
姫路城を真正面に臨む街のメインストリート、大手前通り沿いに大きな看板。商店街入口のビルで、階段を上った2階にお店があります。階段付近から、もう昭和的な佇まいが抜群。店内は木の温もり溢れる雰囲気。全部のテーブルに鉄板があり、入った瞬間にいい香りがします。大きな荷物の観光客もいるし、隣のテーブルでは地元のおばちゃんの高らかな世間話。様々な客層です。

店内は木の温もり溢れる雰囲気。全部のテーブルに鉄板があり、入った瞬間にいい香りがする。

まず驚くのは、そのボリューム。

評判の「姫路おでん」にも惹かれましたが、今回は「ちゃんぽん焼き」を注文。暑い日に歩き疲れた体に一瞬で染み込んでくる生ビールを飲みながら待っていると、しばらくして調理された状態でやってきました。
まず驚いたのは、ちゃんぽん焼きのボリューム。鉄板の半分近くを覆ったんじゃないかというほど、1人前でもかなりの分量です。見た目はなるほど、中華そばとうどんが半々くらいに混ざっています。注文したのはちゃんぽん焼き「ミックス」というメニューで、具はイカ、豚、えび、キャベツ、モヤシ、じゃがいもと盛りだくさん。

驚いたのは、ちゃんぽん焼きのボリューム。注文したのはちゃんぽん焼き「ミックス」というメニュー。

中華そばとうどんが半々くらいに混ざっている。

味変にマヨネーズもかけて。

食感の違いが、楽しめる一品。

食べてみて最も印象に残ったのが、ちゃんぽん焼きの食感です。全体としてはソースたっぷりのしっとりとした焼きそば、という感じなのですが、いいアクセントになっているのがうどんです。噛みごたえのあるそばに対して、うどんのふわふわ食感が際立っていて、食べるのが楽しくなる感じ。味も麺の甘味が強調されます。
またちゃんぽん焼きはずっと熱々の鉄板の上なので、時間ぎ経つとともにできた焦げ目がまた美味。最初見たボリュームには驚きましたが、数種類の追いソースもあり全く飽きずに最後までいただけました。

噛みごたえのある中華そばに対して、うどんのふわふわ食感が際立っていて、食べるのが楽しくなる感じ。

さまざまな食感が楽しめる一品。

テーブルに運ばれてくる調味料。

多彩なメニューも、ボナンザの魅力。

姫路にちゃんぽん焼きあり、そんな印象を強く持った今回のボナンザ。1人客から大人数の宴会まで対応しているという、とても使い勝手のよいお店でもあり、常連客もかなり多そう。大食いタレントとして有名なギャル曽根さんもよく通い、ボナンザの「にくてん焼き」を好んで食べていたのだそう。メニューは確かにかなりバリエーションがあり、次回はその「にくてん焼き」や前から気になっている「姫路おでん」を目的に再訪したいと思います。

1人客から大人数の宴会まで対応しているという、とても使い勝手のよいお店。メニューもかなりバリエーションがある。

次に食べてみたいのが「姫路おでん」。

もちろんビールと一緒に。

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photo.

アクセスマップと交通アクセス

■公共交通機関でのアクセス ― ボナンザ（姫路市）

山陽電鉄「山陽姫路駅」：
- 徒歩約1分。
JR「姫路駅」：
- 徒歩約2～3分。

■車でのアクセス ― ボナンザ（姫路市）

駐車場なし。近くのコインパーキング等を利用。

詳細情報

名称	ボナンザ・ちゃんぽん焼き
所在地	兵庫県姫路市駅前町251 石田ビル2F
問い合わせ先	079-281-1182 ｜ボナンザ
休業日	月曜日（祝日の場合は翌日休み）
料金	-
駐車場	-
公式サイト	https://bonanza.owst.jp/
wikipedia	https://ja.wikipedia.org/wiki/ちゃんぽん焼き
食べログ	https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28006568/
トリップアドバイザー	https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298191-d3882427-Reviews-Bonanza-Himeji_Hyogo_Prefecture_Kinki.html
LAST VISIT	202508