兵庫県のおすすめグルメ12選
港町のハイカラな味から下町のソウルフードまで、兵庫の食文化を凝縮した至福のグルメセレクション。長田の「そばめし」が絶品の長田タンク筋や、豚骨醤油のコクがクセになる神戸っ子の定番もっこす。姫路駅の名物、和風出汁に中華麺が泳ぐえきそばや、穴子飯の香ばしさが堪らないやま義など、地元で愛される味が揃います。また、行列が絶えない南京町の豚まん老祥記や、ふわとろの明石焼（玉子焼）が自慢のたこ磯も見逃せません。さらに加古川かつめしが味わえる千成亭、芳醇な香りに包まれる紅茶専門店ムレスナティー。いずれも、兵庫を訪れたなら一度は味わいたい、歴史と創意工夫が詰まった逸品ばかりです。
このページではtabicocoloが実際に訪ねた中から厳選した、兵庫県のおすすめグルメ12選を紹介します。
1．長田タンク筋・そばめし
＜長田の歴史を背負って、勝負する名店。＞ 神戸市長田区の歴史を店名に冠する「長田タンク筋」。神戸のソウルフード「そばめし」の名店です。パラパラに焼き上げられた「ぼっかけスジそばめし」は、そのままはもちろん、4種類の追いソースで自分好みの味にカスタマイズできるのが魅力. 半日煮込んだ絶品の「ぼっかけ」も絶品です。本記事では、長田タンク筋の魅力やアクセス、そして実際に訪れて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜60分（食事）
2．千成亭・加古川かつめし
＜まさかのロケーションで、情熱のかつめし。＞ 加古川のソウルフード「かつめし」の人気店「千成亭」。廃墟のような市場の中で唯一営業を続ける、インパクトのあるロケーションが特徴です。濃厚なコクと甘みが絶妙なデミグラスソースがたっぷりかかった牛かつは、ボリューム満点で絶品。店主の情熱と気前の良さが詰まったメニューの数々も魅力です。本記事では、千成亭の魅力やアクセス、そして実際に訪れて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
3．西脇大橋ラーメン・播州ラーメン
＜播州ラーメンの元祖、絶品のスープが自慢。＞ 播州ラーメンの元祖として知られる「西脇大橋ラーメン」は、創業60年を超える老舗です。鶏ガラと豚ガラ、魚介、香味野菜から取った出汁に、甘口の醤油を合わせた絶品スープが特徴。一口食べれば、播州ラーメンの奥深い歴史と味を堪能できます。本記事では、西脇大橋ラーメンの魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったおすすめ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
4．神戸の中華そば もっこす
＜もはや神戸のソウルフード、青春の味。＞ 神戸のラーメンといえば「もっこす」。豚骨ならぬ、豚足醤油スープと自家製の細ストレート麺が特徴的な中華そばは、神戸市民のソウルフードです。中でも大倉山にある総本店は、創業者の「頑固者」というこだわりが詰まった青春의味です。本記事では、神戸もっこすの歴史や、アクセス、そして実際に食べて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
5．いづも庵・玉ねぎつけ麺
＜淡路玉ねぎの、最も華のある料理。＞ いづも庵は、淡路島名産の甘い玉ねぎを使った「玉ねぎつけ麺 華」が名物のうどん店です。丸ごと1個の玉ねぎを天ぷらにした見た目のインパクトと、カリカリ、トロトロと変化する食感が魅力。多層的な旨味が詰まったつけ汁は、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。本記事では、いづも庵の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったおすすめ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
6．魚増鮮魚店・焼き穴子
＜炭火で実演の、絶品焼き穴子。＞ 淡路島産の脂がのったアナゴを堪能できる魚増鮮魚店。店の前では職人が備長炭でアナゴを焼いており、香ばしい匂いが食欲をそそります。外はカリッ、中はフワッとした絶妙な焼き加減で、タレの甘辛さとアナゴの風味が口いっぱいに広がります。本記事では、魚増鮮魚店の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったおすすめ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：15〜30分（買い物）
7．えきそば・姫路えきそば
＜姫路駅で生まれた、奥が深いご当地麺。＞ 姫路駅の名物「えきそば」は、和風だしに中華麺を入れた、他にはないユニークな麺料理です。戦後すぐに誕生したこの駅弁は、70年以上にわたり地元の人々に愛され続けています。素朴ながらも絶妙なバランスの味わいは、懐かしくも新しい感覚を与えてくれます。本記事では、「えきそば」の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：15〜30分（食事）
8．たこ磯・明石焼
＜穴子の玉子焼も美味、明石焼の名店。＞ たこ磯は、明石のご当地グルメ「明石焼」の人気店です。たこ焼きとは違う、ふわふわトロトロの食感が特徴。熱々の出汁に浸して食べます。定番のタコに加え、穴子の明石焼も人気です。本場で食べるからこその格別の美味しさです。本記事では、たこ磯の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
9．やま義・あなごめし
＜姫路名物、絶品のあなごめしを味わえる名店。＞ 姫路名物あなごめしの有名店「やま義」は、地元で採れた穴子をこだわりの調理法で提供する人気店です。炭火で香ばしく焼いた穴子と、継ぎ足しされた秘伝のタレで炊き込んだ茶飯が絶妙なハーモニーを奏でます。行列に並んででも食べたい、あふれ出す旨味と食感がやみつきになる逸品です。本記事では、やま義の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜60分（食事）
10．ムレスナティーハウス総本店
＜ここでしか体験できない、特別なティータイム。＞ 兵庫県西宮市にあるムレスナティーハウス総本店は、紅茶の本当の楽しみ方を教えてくれる名店です。最高級のフレーバーティーと名物のホットケーキが絶品。温かいおもてなしと、無限に楽しめるサービスティーが、特別なティータイムを演出します。本記事では、ムレスナティーハウス総本店の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：45〜60分（喫茶）
11．がいな製麺所・讃岐うどん
＜心意気と心配りが光る、本場直系の讃岐うどん。＞ 香川県高松市にあるがもううどんは、早朝から行列ができるほど人気の讃岐うどん店です。コシの強いもちもちとした自家製麺と、イリコ出汁の香りが効いたあっさりとしたスープが特徴。天ぷらなどのトッピングを自由に選べるセルフスタイルで、地元の食文化を体験できます。本記事では、がもううどんの魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事）
12．老祥記・豚まん
＜豚まん発祥の老舗、神戸南京町の中心的存在。＞ 兵庫県神戸市にある、行列が絶えない神戸南京町の老舗「老祥記」。この店は豚まん発祥の店として知られ、創業以来変わらない一口サイズの豚まんが人気です。シンプルながらも旨味が凝縮された絶品の味を楽しんでみませんか。本記事では、老祥記の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：10〜20分（飲食・買い物）
