長野県のおすすめグルメ5選
長野グルメは素朴ながらも職人のこだわりが光る、信州ならではの味を巡るのが醍醐味です。「揚げ焼き」製法でカリッと香ばしく、具材がぎっしり詰まったいろは堂のおやきや、善光寺門前で築150年の歴史と共に味わうかどの大丸の手打ち「さらしな蕎麦」は、長野の伝統を感じる逸品。一方、駒ヶ根名物・ソースかつ丼の雄である明治亭の肉厚なカツや、松本駅前でニンニクの効いた豪快な「山賊焼」を堪能できる松本からあげセンターは、旅の活力を与えてくれるスタミナ飯です。さらに、戸隠の神域で丁寧な小鉢と共に「ぼっち盛り」の蕎麦を供する岩戸屋。いずれも信州の風土と作り手の情熱が凝縮された、絶対外せない美食です。
このページではtabicocoloが実際に訪ねた中から厳選した、長野県のおすすめグルメ5選を紹介します。
1．いろは堂・おやき
＜鬼無里で1925年に創業した、おやきの名店。＞ の郷土料理「おやき」の名店として知られる『いろは堂』は、1925年創業の老舗。鬼無里本店をはじめ県内に6店舗を展開し、善光寺仲見世通り店では揚げ焼き製法で仕上げたパリッともちもちの絶品おやきが楽しめます。蕎麦粉入りの香ばしい生地と信州味噌の風味が魅力。本記事では、いろは堂のおやきの特徴や人気メニュー、アクセス、実際に訪れて分かったおすすめ情報を詳しく紹介します。
所要時間：30〜45分（食事・軽食）
2．かどの大丸・信州そば
＜心も体も癒される、絶品の信州そば。＞ 善光寺門前にある「かどの大丸」は、創業1702年の老舗そば店。築150年を超える歴史的建物で、さらしなそばやざるそばなど打ちたての信州そばを堪能できます。絹のような白さと喉越しの良さが魅力で、店頭では職人のそば打ち実演も見学可能。本記事では、かどの大丸の魅力や人気メニュー、アクセス、実際に訪れて分かったおすすめ情報を詳しく紹介します。
所要時間：45〜60分（食事）
3．松本からあげセンター・山賊焼
＜豪快な見た目と味、松本名物の山賊焼。＞ 名物「山賊焼」は、鶏もも肉を丸ごと揚げた豪快な一品で、ニンニク醤油のパンチある味わいが魅力。JR松本駅直結の「松本からあげセンター」では、ボリューム満点の山賊焼き定食が人気で、唐揚げや地酒も楽しめます。駅近でアクセス抜群、本記事では松本からあげセンターのおすすめメニューや雰囲気、実際に訪れて分かった情報を詳しく紹介します。
所要時間：45〜75分（食事）
4．岩戸屋・戸隠そば
＜戸隠神社参道の老舗、名物「岩戸そば」。＞ 戸隠神社の参道に佇む、創業120年以上の老舗そば屋「岩戸屋」。そば粉100％の手打ちそばは、風味豊かで喉越しが良いのが特徴です。戸隠流の「ぼっち盛り」で提供されるそばは、つるりとした食感とコシが絶品。香り高いそばと戸隠の自然を満喫しませんか。本記事では、岩戸屋の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：45〜60分（食事）
5．明治亭・駒ヶ根ソースカツ丼
＜地元の味、駒ヶ根ソースカツ丼の盟主。＞ ご当地グルメ「ソースカツ丼」の名店「明治亭」。丼からはみ出すほどの分厚いカツに、甘みとコクのある特製ソースがたっぷりかかっています。サクサクのカツとキャベツのバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない美味しさです。本記事では、明治亭の魅力やアクセス、実際に訪ねて分かったオススメ情報などを詳しく紹介します。
所要時間：45〜60分（食事）
