スパゲッティハウスチャオ・あんかけスパ

名古屋でよく目にする、あんかけスパ人気店。

前の日に数年ぶりに食べた名古屋名物グルメ「あんかけスパ」の魅力再発見によって、翌日もあんかけスパを食べたくなり訪ねたのが「チャオ」。名古屋では有名なお店で、県内に7店舗を展開しています。今回はその中でも最も便利な立地にある「JR名古屋駅太閤通口店」を訪問。駅ビル1階の「名古屋うまいもん通り 太閤通口」にあるお店です。
店内は広くて、テーブル席の他にカウンター席も多め。感覚的に、あんかけスパはおひとり様が多いような気がします。

名古屋では有名なお店で県内に7店舗を展開している「チャオ」。今回は便利な立地にある「JR名古屋駅太閤通口店」を訪問。

駅ビル1階の「名古屋うまいもん通り 太閤通口」にある。

明るく、広々とした店内。

あんかけスパの王道、多彩なメニュー。

このお店では注文はタッチパネル方式。メニューはかなり多彩で、名古屋名物の味噌カツとエビフライが乗ったスペシャルメニュー「味噌カツあんかけスパエビフライ付き」がおすすめされていました。ジャンボ、レギュラー、スナックの3サイズがあり、トッピングも20種類以上あって楽しめます。またソース増量は無料で頼めます。
でもやっぱり注文するのはあんかけスパの王道、ミラカン（ソース増量）。他に食べた店との比較も目的のひとつです。

メニューはかなり多彩で、ジャンボ・レギュラー・スナックの3サイズがあり、トッピングも20種類以上あって楽しめる。

大きな皿に、こぼれそうなほどのソース。

前日に「あんかけ家」で食べた時に1.5人前にせずに量的に物足りなかったこともあり、「チャオ」ではジャンボで注文。パスタの量は480gもありましたが、結果的にはちょうどよいくらいでした。大きな皿にソースもこぼれそうなほどたっぷりの量。ひと口ずつ、ソースをしっかり絡めていただきます。
チャオのソースは辛さは控えめ。トマト味をベースにハーブとスパイスを効かせたトロトロのソースで、そこにたっぷりの野菜と牛肉をじっくり煮込み、2週間かけて作られるのだそう。それを2.2mmのもちもちのパスタでたっぷり持ち上げて口に運びます。

あんかけスパの王道、ミラカン（ソース増量）。ジャンボで注文すると大きな皿にソースもこぼれそうなほどたっぷりの量。

自慢のソースは2週間かけて作られるのだそう。

ミラカン定番の具材もボリュームたっぷり。

これまでの歩みも、しっかりとソースに染み込んでいる。

チャオのミラカンの具材はウインナー、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、たけのこ、コーン、トマト。ボリュームたっぷりに乗っているのはもちろん、野菜はしんなりする程度に炒められていて食べやすく、たけのこの食感もいい感じです。
というわけでたっぷりと名古屋名物あんかけスパの魅力を味わえた一皿。1979年に創業したというチャオのこれまでの歩みも、しっかりとソースに染み込んでいる、そんな逸品でした。

太め2.2mmのもちもちスパゲッティで、ソースをたっぷり持ち上げる。と名古屋名物あんかけスパの魅力を味わえた一皿。

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