かどや駅前本店・鯛飯

宇和島名物、鯛飯を堪能できる名店。

宇和島名物の鯛飯が食べられる名店。駅から数分歩いたところにあり、宇和海の恵みを存分に味わえる郷土料理店として人気です。駅前食堂として開店したのは昭和30年、以来地元の人々にも旅人にも愛され続ける宇和島を代表するお店です。
19時過ぎだというのに、宇和島の街はもうひっそりと静まり返っていました。商店街の店は皆シャッターが降りて、日曜日の深夜のように明日を待っている様子です。でもまだぽつぽつと明かりの灯る飲食店があり、そのひとつがかどや駅前本店。それでももう客は数組しかいなくて、どうやら僕が最後の客のようでした。

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「かどや」は宇和島名物の鯛飯の名店。宇和海の恵みを存分に味わえる郷土料理店としても大人気。

地元宇和海で捕れた鯛だけを使うというこだわり。

普通鯛飯といって想像するのは炊き込みご飯風ですが、宇和島の鯛飯とは、今までに食べたことがない独特の食べ方。食べやすいやや細かい切り身にされた新鮮な鯛の刺身を、醤油とみりんがベースの特製のタレに浸け込み、生卵やごまや薬味を混ぜ込んだものをそのまま熱いご飯にかけて食べるというもの。プリプリの鯛とタレ、玉子の甘さや薬味が渾然一体として奏でるハーモニーは抜群です。初めて食べた時は衝撃で、明くる日もまた同じものを食べたくらいクセになる美味しさ。
鯛は地元宇和海で捕れたものだけを使うというこだわり。その他にも宇和島名物のじゃこ天も外すことはできない逸品です。しっとりとした和風の店内も落ち着けるし、宇和島を旅した時には必ず訪れたい名店です。

新鮮な鯛の刺身を醤油とみりんがベースの特製のタレに浸け込み、生卵や薬味を混ぜてそのまま熱いご飯にかけていただく。

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